Selasa, 27 September 2011

Resep Nugget ayam wortel sehat


Liat banner "Ace Hardware" midnight sale... malemnya langsung ngacir sama temen kantor mbak Ferona... Niat ingsung cuman liat-liat, akhirnya malah kecantol beli Food Processor.. Gara2 terngiang kata2 mbak Ferona: "Philips jarang diskon dan barangnya gak banyak ditemui lho"...

Food Processor Philips pun akhirnya pindah tangan, dengan diskon 10%.. lumayan lah boookk!! Dan fungsinya pun ternyata sangat banyaaakkkk. Karena memang niat cari FP sejak lama untuk bikin makanan anak2. Maklum anak2 sangat doyan nugget...Googling resep, dapet dari Sedang Sekejap. Berikut resepnya yang sudah aku modifikasi ya... Prosesnya gampaaang banget kok..

Bahan:
  • 450 gr ayam tanpa tulang
  • 75 gr keju cheddar, parut
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 8 siung bawang putih, dihaluskan
  • 100 gram Wortel, diparut

Bahan Paniran:
  • 100 gr tepung roti
  • 2 butir telur, kocok lepas

Cara:
  • Ayam giling, keju, telur, garam, lada, wortel dan bawang putih masukkan ke Fo0d Processor sampe halus (sekitar 3 menit aja).
  • Tuang ke dalam loyang persegi cm yang dioles minyak dan dialas kertas roti.
  • Kukus selama 20 menit. Angkat. Setelah dingin, potong-potong 2 x 2 cm
  • Celupkan potongan nugget ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan 2 kali.
  • Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.
  • Sisanya, masukkan ke wadah, simpan di freezer.

Katanya akan lebih cantik pake breadcrump.. cuman cari barangnya agak susah, tepung roti pun gak kalah enak kok...

Selamat mencoba yaaa.... Tapi jangan kayak aku yang kelupaan masukin wortelnya...:)))

Tidak ada komentar:

Posting Komentar